Mathieu snijdt voor u graag dat perfecte biefstuk, entrecôte of rosbief. Met de daarbij passende kruiden en marinades voor op de BBQ. Al de karkassen van de dieren worden op authentieke wijze ontbeend en versneden. Waardoor we ook hier geen tussenpersonen nodig hebben. Zodanig dat alles vers de toonbank in gaat. Wat u ziet en het verschil proeft. Heb je echter zin in meer? Kies dan voor onze andere specialiteiten van kalfs, lam, paard, kip,…